いし井からのお知らせの最近のブログ記事

お弁当のお休みのお知らせ

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5月1日(金)~11日(月)の間、
お弁当の宅配をお休みさせて頂きます。
12日(火)から通常通り宅配させて頂きますので、
宜しくお願いします。

お店は5月4・5日以外
営業しています!!

お弁当宅配のお休みについて

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12月22日(月)~1月4日(日)の間、
お弁当の宅配をお休みさせて頂きます。
1月5日(月)から通常通り宅配させて頂きますので、
宜しくお願いします。

お店は12月25・26・31日、1月1日以外
営業しています!!

貸切営業のお知らせ

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本日13日(土)のディナーは貸切営業となります。
よろしくお願いします。

年末年始のお休み

いつもいし井をご利用頂きありがとうございます。
以下の日はお休みを頂戴します。
宜しくお願いします。

12月25日(木)、26日(金)、31日(水)、1月1日(木)

それ以外の日は営業していますので、
皆様のご利用をお待ちしております。

We close on December 25th, 26th, 31st, January 1st.
On other days, we are open. 

京都おぶぶ茶苑 日本茶ワークショップのお知らせ!!

来週の金曜日に、京都のおぶぶ茶苑さんによる
日本茶のワークショップが「いし井」で開催されます。
日時は以下の通りです。

日時:9月12日(金)15:00~16:30
場所:「いし井」 
    Kostverlorenhof 58, 
    1183HG, Amstelveen
参加費:無料

もしご興味をお持ちの方は、
以下リンクからお申し込み下さい。

日本茶のいろんなお話が聞けると思いますので、
オランダ人の知り合いにも、「どや顔」で日本茶について説明できるようになると思いますよ。


そういえば、、、

お伝えし忘れていましたが、
9月1日で「いし井」は5周年を迎えました!!!
今まで支えて下さったお客様はもちろん、
「いし井」に関わってくれた皆さん、
本当にどうもありがとうございます!!

といっても、まだ5年なので、
「いし井」が10年、15年と続いていける様、
更にがんばりますので、よろしくお願いします。

9月も休みなしで営業します。

いつもいし井をご利用頂きありがとうございます。
9月も休みなしで営業します!!
気が向いた時にいつでもお越し下さい。

We open every day in September.

女子ソフトボール日本代表のお弁当

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ハーレムで女子ソフトボールの世界大会がありました。
で、大会期間中ほぼ毎日、日本代表の選手&スタッフの方々に
お弁当を配達させて頂きました。

日本代表の方々にお弁当を配達するのは、
本当に名誉なことなのですが、
普段のお弁当より、もっと「栄養のバランス」とか色々なことを
考えないといけないですし、毎日出来るだけ違ったおかずをお届けしたかったので、
むちゃくちゃ緊張しました!!

その上、期間中雨が多くて試合の日程がコロコロ変更になり、
その日の天候次第で急遽早く持って行ったり、
逆に遅めに持って行ったりとなかなか大変でした。

でも、僕たちは弁当を持って行ってるだけですけど、
選手の皆さんたちはプレッシャーや、なんやかんやで、もっともっと大変ですもんね。
勝手ながら、代表スタッフの一員みたいな感じで、
必死のパッチで頑張らせて頂きました。

で、ご存知の通り、日本代表は見事優勝!!!! 
目の前で世界一の瞬間を見られることはなかなかないので、
本当に嬉しかったですし、無事問題なく終えることができてホッとしました。
選手の皆さん、ありがとうございました!!

もちろん、決勝トーナメント3試合(オーストラリア戦、アメリカ戦2試合)、
全て試合会場に行き、応援しました。
雨で試合時間が色々変更になったおかげで、試合開始が22時だったりしたのですが、
逆に閉店後に応援に駆けつけることができ、ラッキーでした。

息子は手作りの日本の国旗、僕はなぜかタイガースのメガホンを持って
応援に行きました!!
もちろん決勝戦最終回2アウトからは「あと一人」コール、
最後は「あと一球」コールでタイガースの応援さながらに盛り上がらせて頂きました。

最後になりますが、お弁当を手伝ってくれた「いし井」スタッフの皆さん、
毎日違ったサイドメニューを準備してくれたうちの嫁さん、
また、折角お弁当をご注文くださったのに、選手の方々のお弁当で手一杯で
お断りしてしまったお客様、本当に本当にご協力ありがとうございました!!!! m(_ _)m

7月のお休み

いつもいし井をご利用頂きありがとうございます。
7月は28日(月)に「1日だけ」夏休みを頂きます。
それ以外の日は営業していますので、
皆様のご利用をお待ちしております。

We close on July 28th.
On other days, we are open. 

Japan Festival、ありがとうございました!!

先週の土日、AmstelveenのJapan Festivalに参加しました!!

こちら側の勝手なテーマですが、
「ラーメンをオランダ人にもっと知ってもらう」ということを
最大の目標にしていました。
なので、ほぼラーメンのみのメニュー構成で、
売上も忙しさも全く予測できない状態でやらせて頂きました。A^-^;

でも、フタを開けてみると、
第一の目標は十二分に達成できたと思いますし、
お店のすごくいい宣伝になりました。

また、お店とは違い、「設備等、色々制約の多い」中で、
「出来る限りいし井と同じクオリティ」を、
「出来る限りお客様をお待たせしない様にする」という、
僕が勝手に設定していた「裏の目標」も達成出来たと思います。
寝不足でオペレーションを考えた甲斐がありました
「いし井第2章」のいいシミュレーションができました。

ご来店下さった皆様はもちろんのこと、
本当に沢山の方々にお世話になり、
Japan Festivalでの出店を成功させることができました。
この場をお借りして御礼申し上げます。
本当に本当に、ありがとうございました。

特に、Japan Festivalのお店を手伝って下さった皆様、
本当にありがとうございました。
実は僕以外の人は全員「いし井のスタッフではない方」で、
普段は他のお仕事、家事等に忙しくされている方々です。
この2日間で、「いし井が通常1ヶ月で販売するラーメン」を売りました。
慣れない立ち仕事ということもあり、本当に大変だったと思います。
忙しい合間を縫って、貴重な週末に手伝って下さって、
ありがとうございました!!

もちろん、いし井のスタッフにも大、大、大感謝です。
Japan Festival用の大量のスープ&食材作り、
更に僕がいない中での週末の営業(通常の週末より忙しかった様です)、
本当に大変だったと思います。
またいし井の営業時間の合間をぬっての応援(ビールを飲みに来ただけ?)、
ありがとうございました!!

また、一緒にFestivalを盛り上げて下さった各ブースの皆様、
ご一緒出来て本当に心強かったです。
いし井のお客様もたくさんいたので、
「困ったことがあったら駆け込んでいこう」と思いながら
営業させていただきました。
幸い、そういうこともなく無事に終えることができました。
本当にありがとうございます!!

早いもので、そろそろ2014年上半期が終わろうとしています。
上半期は本当にいろんな事に挑戦させていただきましたが、
後半もアクセルを緩めることなく、
「いし井」は頑張っていきますので、皆様応援のほどよろしくお願いします!!

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