2014年1月アーカイブ

2月のお休み

いつもいし井をご利用頂きありがとうございます。
2月のお休みは、
 2日(日) & 23日(日)
です。
それ以外の日は営業していますので、
皆様のご利用をお待ちしております。

We close on 2nd and 23rd in February.
On other days, we are open. 

貸切営業のお知らせ

本日31日(金)のディナーは貸切営業となります。
よろしくお願いします。

最低でも年1回 ~その2~

今回はプライベート編です。

数少ない休みの日に、子供達を連れてお台場に行きました。
まだ等身大ガンダムいるんですね!!
さらにアムロがしゃべって、首も動きます!!
僕は「ファーストガンダム世代」なので、大興奮!!
DVDも全部持ってます!!
DSCN1121.JPG

あまりにもリアルだったので、6歳の長男に、
「日本には悪い人をやっつける本物のロボットがいるんだよ」と
説明しておきました。多分今も信じています・・・。

「大江戸温泉物語」にも行きました。
http://www.ooedoonsen.jp/daiba/

一言で言うと「The日本」です。
入場手続きをしたら、まず浴衣を選び、更衣室で着替えます。
浴衣に着替えたら、
フードコート、縁日、お土産屋さんがあるホールを通って、
男女別のお風呂に行きます。
お風呂は露天風呂、サウナ等、
よくあるスーパー銭湯みたいな感じなのですが、
外国人がめちゃくちゃ沢山いて、大混雑!!

お風呂のあとは、フードコートで食事をしたり、
ゲームセンターで遊んだりと、
僕たちは半日しかいませんでしたが、
食事の値段も手頃でしたし、1日いても充分楽しめます!!

施設内では現金を使用せず、
入場時に与えられる「腕輪みたいなの」で買い物して、
チェックアウトの時に受付ですべて精算します。
ただ、途中どのくらい使ったかがわからないので、
調子に乗っていろいろ楽しみすぎると最後に大変なことになります・・・。

義父(息子からみておじいちゃん)は、
息子にせがまれ、
ゲームセンターでめちゃくちゃお金を使わされていました・・・。
ごめんなさい!!m(_ _)m

最低でも年1回 ~その1~

最低でも年1回は必ず日本に帰っています。
日本でいろいろと食べ歩いて、
常に新しいものを吸収し続けるためです。
「お客様にアウトプット」するためには
つねに「新しいものをインプット」し続けないと!!
外国で日本食屋さんをやっている僕たちの最低限の目標です。

というわけで、クリスマスからお正月にかけて、
10日間程、日本に帰りました。
「半分休暇、半分仕事」のつもりだったのですが、
結局いろいろと仕事の予定が入り、
本当にゆっくりできたのは2~3日だけでしたが・・・。

今回もラーメン屋、居酒屋等、散々食べ歩きました。
多い日で1日にラーメン5種類・・・。
少しでも多く食べるため、昼ご飯と晩ご飯の間にも食事に行きました。

いろいろ食べ歩いたおかげで、
まだオランダでまだ見かけない安くて美味しい焼酎、
新しいラーメンのアイデア等いろいろ吸収できました!!
徐々に皆さんに披露していきますので、
もう少しお待ちください!!

楽しかったMSCクルーズ

家族での夏のクルーズに向けて日々一生懸命働いている僕ですが、
「何がそんなによかったのか」、いくつか理由をお話しします。

 ○理由その1:とても楽
  うちには5歳の息子と2歳の娘(当時)がいます。
  仕事柄、月に数日しか休んでいないので、
  なかなか子供達と遊ぶ時間が取れません。
  なので、彼らを連れていろんなところに旅行に行くのは
  めちゃくちゃ楽しいんですが、お父さんは他のことも結構大変です。
  車の運転、毎日のレストラン&ホテル探し等々...。

  でも、クルーズだと寝ている間に勝手に移動してくれていて、
  翌朝には次の目的地に到着、更に朝から観光が出来ます。
  で、定時に船に戻れば、また食事、
  というように、全く何もしなくていいので、
  クルーズ中、子供とずっと一緒に遊んで過ごせました。
 
  ただ、各寄港地に1日ずつしか滞在しないので、
  じっくり街を見ることは出来なかったのは残念でした。
  でも将来ゆっくり旅行したい場所をいくつか見つけられました。
 
 ○理由その2:とても安全
  家族旅行で僕がいつも気疲れするのが、「犯罪に対する注意」です。
  お店のお客さんからも「旅行先でスリにあった」とかいう話は
  ちょくちょく聞きますし。
  また、レンタカー等で移動すると、お金やカメラ・貴重品等、
  全てを車に積んで移動するので、いろいろと心配になります。
 
  一方、クルーズだと、パスポートや現金などの貴重品は
  部屋のセーフティボックスに入れておいて、
  必要な現金を少しだけ持って市内観光に行けるので、とても気楽でした。
 
  更に船の中でも現金を持つ必要がなく、
  全て乗船時に配布されるカードで決済(下船時に精算)が出来るので、
  本当に楽チンで安全でした。

 ○理由その3:とても快適
  船に乗っている間、
  部屋を掃除してくれるおじさん、おばさんや、
  レストランのウエイターさんは基本的にずっと同じ人です。
  なので、朝晩廊下で会う従業員の人も顔見知りになりますし、
  クルーズ開始数日後にはレストランで、
  ファーストドリンクをいちいち注文しなくても、
  最初に注文するものを覚えていてくれます。
  
  また、航海スケジュール上、
  一日中船内で過ごすという日が3日ほどありましたが、
  船内にはプールやカジノがありますし、
  一日中どこかで何かしらのイベントがあります。
  更に食後には劇場でショータイムがあったりと、
  いろいろとやることがあるので本当に退屈しませんでした。

  また、3歳以上の子供なら預かってくれる施設もあり、
  大人だけ(今回は友人のご家族と一緒にクルーズしました)で
  夕食に行くことも出来ました。

というわけで、夏も家族でクルーズに行くために頑張って働きます!!
もちろん、仕事は常に誰よりも真剣です!!

そういえば、僕たちは直接MSCのサイトから申込みましたが、
日通旅行さんが、2月2日に囲碁会館でクルーズ説明会をされるようです。
クルーズに興味をお持ちの方は参加してみてはいかがでしょうか。


本日(14日)に限り、ハイネケン生大「3ユーロ」です!!

昨日は「いきなり生大1ユーロキャンペーン」に
乗っかって頂いたお客様、どうもありがとうございました!!

ブログを見てご来店のお客様は、もちろん喜んで下さいましたし、
知らずにご来店のお客様からも、
「今年の初いし井で生大割引でとてもラッキーでした。
今年はいい年です」等々のお言葉頂戴しました。
どうもありがとうございます!!
でもさすがに、生大1ユーロはやりすぎました・・・。(苦笑)

ただ、お客様も喜んで下さったので、
今日もやってみたいと思います!!
本日14日、「ブログを見ました」と言って頂くと、
生大を3ユーロ(何杯でも)でご提供します!!


本日(13日)に限り、ハイネケン生大「1ユーロ」です!!

従業員と雑談をしていて、
「やってみたら面白そう」ということで、
急遽やることにしました。
本日(13日)限定で「ハイネケン生大1ユーロ」です!!
まだお店決まっていない方は、是非お待ちしています。


悲しいことがありました。

先日のニュースで、
歌手の「やしきたかじん」さんが
亡くなられたのを知りました。
関西ローカルTV局でよく見かける、
バラエティの司会者として言いたいことをズバズバ言う、
おもろいおっちゃんなのですが、
歌手としても本当に大好きでした。

20年ほど前、僕が高校生・大学生の頃、
カラオケボックスが全盛期で、
ラグビー部仲間やクラスの仲間と一緒にしょっちゅう行っていました。
その際、誰かが必ず一度は「やっぱ好きやねん」「なめとんか」を歌っていました。

また、昔のテレビ番組では「たかじんnoばぁ~」が大好きでした。
当時、僕自身もバーでアルバイトをしていたので、
なんとなく勝手に親近感をおぼえていました。
たかじんさんとトミーズの雅が毎回ゲストとお酒を飲みながら
いろんな話をするんですが、どんどんみんなが酔っ払って
放送できないことを話し、「ガオー」という音がたくさん入るのが好きでした。

就職して東京に行ってからは、
たかじんさんのテレビを見たり、歌を聞く機会は少なくなりましたが、
帰省で関西に帰ったときにテレビを見ると
必ずどこかでたかじんさんが出ていたので、
それで「地元に帰ってきたなぁ」と感じていました。

とにかく僕の青春の1つがなくなった感じです。
今回たかじんさんが亡くなられたことについて、
いろんな人がコメントしています。
みんなにそういう風に言ってもらえる人生って
「本当にうらやましい」とも思いました。

「いし井」がお弁当宅配を始めた理由

昨年9月からランチのお弁当宅配を始めましたが、
多数のお客様にご利用頂いています。
年明けもたくさんのご注文を頂戴し、
いいスタートが切れました。
どうもありがとうございます。

お客様から「なんで今更弁当始めたの?」と、
ちょくちょく聞かれるので、この場をお借りしてお答えします。

 ○理由その1:お客様からの強いご要望
   開店当初から、多くのお客様からお弁当のご要望を
   頂いていました。ただ、ずっとお断りし続けていました。
   なぜなら、「僕が早起きする自信がなかったから」です。
 
   でも、「いし井」も開業して5年が経ちますし、
   「なにか新たなことに挑戦したい」と
   模索している最中だったので、
   思い切って始めることにしました。
   で、もし宅配弁当を始めるのであれば、
   「特定のお客様だけに配達しても商売として成立しない」
   ので、
   エリアを限定しつつも、「全てのお客様対象」に始めた次第です。

 ○理由その2:来年の夏休みに向けて
   2013年の夏にMSCという船会社を利用して
   11日間のクルーズに行きました。
   オランダから、イギリス、フランス、スペイン、
   ポルトガルまで行く船旅で家族一緒の夏休みを
   本当に満喫できました。
   で、「クルーズ楽しかったので、
   2014年の夏もクルーズに行きたい!!」と
   嫁に相談したところ、「お金無いでしょ」と言われ、
   「じゃあ早起きしてお弁当の宅配やるわ」
   ということになりました・・・。

本当に家族で楽しんだクルーズについては、
別の機会にブログでご報告します。
また、もしクルーズに興味をお持ちの方がいらっしゃれば、
お店で色々とご質問にお応えすることもできますので、
なんなりと聞いてください。

とにかく、「皆様のご注文一つ一つ」が、
「僕の夏休みの楽しみ」へとつながりますので、
お弁当のご注文よろしくお願いします!! 

1月のお休みと貸切営業のお知らせ

1月末まで休みなしで営業します。
いつでもお越し下さい。

ただ、11日(土)ディナーと31日(金)ディナーは貸切営業となります。
よろしくお願いします。


「いし井」は2014年も頑張ります!!

あけましておめでとうございます。
今日から2014年の営業が始まりました!!

長期の休みのあとは、「お客さん来てくれるかなぁ」と心配するんですが、
今回もお昼からたくさんのお客さんに来て頂いて、
いいスタートが切れました。
ありがとうございます!!

「今年も頑張っていきましょう」ということで、
昨年、お客様からご要望が多かった点を
少しずつ形にしました!!今年もよろしくお願いします!!

〈その1〉ランチも餃子注文可能!!
  お客様から、「お昼も餃子を食べたい!!」
  「週末は味噌ラーメンできないの?」とご要望を頂いていました。
  ですので、仕込みの頻度を増やします!!
  で、「ディナー限定」だった「焼き餃子」&「揚げ餃子」
  「平日限定」だった「味噌ラーメン」が、
  いつでもご注文頂けるようになりました!!

〈その2〉ラーメン限定数解除!!
  お客様から「なんで5食限定なの?」と言われていました。
  そこで、こちらも仕込みの頻度を増やし、
  「数量限定」だった、
  「二郎風ラーメン」&「味噌ラーメン」がいくつでも
  ご注文頂けるようになりました!!
  (スープ売り切れの際はご容赦下さい)

〈その3〉ラーメン大盛り開始!!
  ご要望が多かった「ラーメン大盛り」も始めました!!

〈その4〉週末お弁当宅配開始(要事前ご予約)
  こちらも結構ご要望がありましたので、
  頑張ります!!  
  事前ご予約の方に限り、週末もランチお弁当宅配始めます!!
  スポーツイベント・学校行事等に是非!!

〈その5〉おかずのみの宅配開始!!
  こちらも奥様方を中心にかなりのご要望を頂いていましたので、
  おかずだけの宅配もやります!!
  詳しくは店頭のメニューをご覧下さい。

〈その6〉ご来店後の鍋の注文OK!!
  最後に、ご好評頂いている「鍋」についてです。
  従来は17時までにご予約をお願いしていましたが、
  今年から「事前ご予約なし」でも鍋をご注文頂けるようにしました!!
  ただ、↓の注意書きだけご了承下さい。
   ※混雑状況によりお時間を頂く場合があります。
   ※仕入れ状況により品切れとなる食材がございます。
   ※多数のご注文は事前にご予約お願いします。

他にもご要望ございましたら、出来る限り実現させていきますので、
どんどん、おっしゃって下さい!!

このアーカイブについて

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